Name: Japan - Finest Sencha Shizuoka Yamato - zelený čaj
SKU: 22TL624
Availability: InStock

Popis

Japan – Sencha Shizuoka ... 146 Kč - 50 g

Japan – Organic Tamaryok... 161 Kč - 25 g

Sencha Shizuoka Yamato má název podle bývalé provincie (Yamato). Jde o špičkovou verzi japonského zeleného čaje, vyrobeného ke konci sezóny, kdy keře zesílily pod teplým letním sluncem. List tvoří olivově zelené jehly, válcované v tradičním japonském stylu. Nálev je citronově žlutý, mírně zakalený. Nahřátý list, kromě tradiční vůně spařených japonských čajů, obsahuje trochu netradičně nádech květin. Chuť je velmi výrazná, krémová, máslová, s vyrovnanou svíravostí a zajímavým nádechem květin.

Poslat přátelům

Katalogové číslo: 22TL624 Kategorie: Japonsko, Shizuoka, Zelený čaj, Zlatá řada "Legends" Štítek: Japonsko

KVALITNÍ BALENÍ

Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.

BEZPEČNÝ NÁKUP

Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.

★★★ dTest

Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.

KVALITNÍ BALENÍ

Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.

BEZPEČNÝ NÁKUP

Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.

★★★ dTest

Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.

Příprava čaje

Dávkujte cca 2 g zeleného čaje na 150 ml vody. Poté zalijte vodou o teplotě 70 °C. Nechte louhovat 1 až 2 minuty podle chuti. Následně přeceďte. Čaj můžete použít pro více nálevů.

Více k přípravě najdete zde.

JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?

JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?

JAK SE VYRÁBÍ ZELENÝ ČAJ?

PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?

JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?

JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?

JAK SE VYRÁBÍ ZELENÝ ČAJ?

PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?

Další informace

Země původu

Japonsko

Region

Shizuoka / Honšú

Čas sběru

Sanbancha (srpen 2020)

Kultivar

Yabukita

Příchuť

Výrazná

Obsah kofeinu

Varianta

Sypaný čistý
zelený čaj

Země původu

Japonsko

Region

Shizuoka / Honšú

Čas sběru

Sanbancha (srpen 2020)

Kultivar

Yabukita

Příchuť

Výrazná

Obsah kofeinu

Varianta

Sypaný čistý
zelený čaj

Kde se tento čaj pěstuje?

Složení

ZELENÝ ČAJ

Zjistit více »

Tipy na přípravu čaje

Už příprava čaje je osobní záležitost, která má přinášet radost, pohodu a klid. Přestože vám budeme doporučovat, jak si čaj správně připravit, hlavní je, aby vám chutnal. Nebojte se proto trochu experimentovat a zkoušet vlastní dávkování a dobu louhování k dosažení takového výluhu, který vás nejvíc oslovuje. K přípravě čaje, který nám má přinést opravdu radost, je ale přeci jen potřeba dodržet několik důležitých kroků.

Voda na čaj by měla být měkká, tvrdá voda mění nejen chuť čaje ale i jeho vzhled a vůni. Navíc se mohou minerály srážet na hladině a to není nic hezkého. Převaření vodu sice trochu změkčí ale většinou to není dostatečné. Doporučujeme proto použít vodní filtr. Navíc námi doporučené dávkování a čas louhování vychází vždy z testování s měkkou filtrovanou vodou.

Množství sypaného čaje doporučujeme zpočátku zvážit. Jelikož mají čaje různé lístky, nemusí být dávkování lžičkami vždy ideální. Časem už určitě budete vědět, kolik lžiček či odměrek je na daný čaj potřeba.

Aby se v nálevu uvolnili všechny tak ceněné látky, je potřeba čaj louhovat správnou dobu. Obecně platí, že zelené čaje budeme louhovat kratší dobu. Přibližně 1‑2 minuty. Silnější čaje, převážně černé, potřebují cca 3‑5 minut a ovocné, Rooibosy a další zvláštní druhy až 10 minut. Některé čaje se mohou louhovat několikrát. Hlavně zelené, oolongy a některé černé. Ve většině případů se vždy na první nálev použije nejkratší čas a s každým dalším louhováním čas prodlužujeme o 30‑60 sekund.

Teplota vody je samozřejmě také důležitá. Obecně se dá říct, že černé čaje potřebují 90‑100 °C, oolongy a bílé čaje 80‑90 °C, žluté 80 °C a zelené 60‑80 °C. Pokud budeme zalití opakovat, platí podobný postup jako u času louhování. První nálev zalijeme vodou chladnější, každý následující vodou o několik stupňů teplejší. Vždy je dobré si postup vyzkoušet a najít časy a teploty, které vám nejvíce sedí.

Některé čaje, především oolong a pu‑erh, mají doporučenou přípravu trochu složitější. Ideální je metoda “Gong Fu Cha”, při které si čaj opravdu vychutnáte.

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

BIO čaje, Zlatá řada "Legends", Zelený čaj, Zelený čaj, Japonsko, Miyazaki

Japan – Organic Tamaryokucha Miyazaki – zelený čaj

Tato Tamaryokucha se pěstuje a vyrábí v prefektuře Miyazaki na ostrově Kjúšú. Začátek zpracování je stejný jako u čaje sencha, ale na závěr se lístky nesvinují do tvaru jehliček. Lístky tedy zůstávají mírně pokroucené. Tento typ čaje vyniká jemností...

161 Kč - 25 g
Výběr možností

BIO čaje, Japonsko, Kagoshima, Zelený čaj

Japan – Organic Bancha Kagoshima – zelený čaj

Japonský čaj Bancha je pokládán za ideální doplněk k jídlu, neboť povzbuzuje chuť a obsahuje poměrně malé množství kofeinu. To je způsobeno sběrem pouze starších listů většinou koncem sezóny. Chuť je velmi jemná, diskrétní, mírně travnatá. Skvělá volba pro ...

155 Kč - 50 g
Výběr možností

Zelený čaj, Japonsko, Shizuoka

Japan – Sencha Shizuoka Fukujyu – zelený čaj

Tento čaj pochází ze svahů hory Fuji, kde se vyrábí zhruba polovina japonských čajů. Sklízí se pomocí mechanizace. Stonky a rozbité kusy jsou následně ručně vyjmuty. Před válcováním a sušením je čaj pečlivě zpracován a lehce napařen. List dostane velmi jemnou a křehkou strukturu. Nálev má olivově zelenou barvu. Chuť je výrazná s dominantním závěrem a je ideální pro ...

146 Kč - 50 g
Výběr možností

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Složení čaje: zelený čaj

Poznámka: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.