Váš košík je prázdný.

Hledat
  • Registrovat se
    Registrační formulář

China – Shou Mei – bílý čaj

Zpět

Popis

Jižní Korea – Organic Se... 185 Kč - 25 g

Shou Mei (Šou Mej), označován také jako Obočí dlouhého věku. Čaj velmi podobný Bai Mu Danu, jak výrobou, tak chutí. Není rolován ani nijak dále upravován. Je tvořen jedním pupenem a druhým, občas třetím listem. Listy mají mnoho odstínů zelené až hnědé, je velmi objemný s různými strukturami. Barva nálevu je žlutavá až oranžová, chuť velmi jemná, hladká, ovocná. V závěru náznak koření.

Shou Mei se pěstuje a vyrábí hlavně ve městech Guanyang, Panxi a Dingtou ve Fuding City, Ningde City, provincii Fujian, Zhenghe County, Jianyang City a Songxi County v Nanping City.

Shou Mei (Šou Mej), označován také jako Obočí dlouhého věku. Čaj velmi podobný Bai Mu Danu, jak výrobou, tak chutí. Není rolován ani nijak dále upravován. Je tvořen jedním pupenem a druhým, občas třetím listem. Listy mají mnoho odstínů zelené až hnědé, je velmi objemný s různými strukturami. Barva nálevu je žlutavá až oranžová…

Katalogové číslo: WTTL3 Kategorie: , Štítek:
null
KVALITNÍ BALENÍ
Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.
null
BEZPEČNÝ NÁKUP
Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.
null
★★★ dTest
Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.
null
KVALITNÍ BALENÍ
Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.
null
BEZPEČNÝ NÁKUP
Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.
null
★★★ dTest
Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.

Příprava čaje

PŘÍPRAVA V KONVICI – Dávkujte cca 3 g bílého čaje na 150 ml vody. Poté zalijte vodou o teplotě 75‑80 °C. Nechte louhovat 2 až 3 minuty podle chuti. Následně přeceďte. Čaj můžete použít pro více nálevů.

PŘÍPRAVA V GAIWANU – Dávkujte cca 5 g. Louhování: 45s/30s/30s/40s/50s/60s +

JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?
JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?
JAK SE VYRÁBÍ BÍLÝ ČAJ?
PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?
JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?
JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?
JAK SE VYRÁBÍ BÍLÝ ČAJ?
PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?

Další informace

null

Země původu

Čína
null

Region

Fujian – Fu Ding
null

Kultivar

null

Příchuť

Jemná, ovocná
null

Čas sběru

duben 2020
null

Varianta

Sypaný čistý
bílý čaj
null

Země původu

Čína
null

Region

Fujian – Fu Ding
null

Kultivar

null

Příchuť

Jemná, ovocná
null

Čas sběru

duben 2020
null

Varianta

Sypaný čistý
bílý čaj

Kde se tento čaj pěstuje?

Složení

null

BÍLÝ ČAJ

Zjistit více »

Tipy na přípravu čaje

Už příprava čaje je osobní záležitost, která má přinášet radost, pohodu a klid. Přestože vám budeme doporučovat, jak si čaj správně připravit, hlavní je, aby vám chutnal. Nebojte se proto trochu experimentovat a zkoušet vlastní dávkování a dobu louhování k dosažení takového výluhu, který vás nejvíc oslovuje. K přípravě čaje, který nám má přinést opravdu radost, je ale přeci jen potřeba dodržet několik důležitých kroků.
Voda na čaj by měla být měkká, tvrdá voda mění nejen chuť čaje ale i jeho vzhled a vůni. Navíc se mohou minerály srážet na hladině a to není nic hezkého. Převaření vodu sice trochu změkčí ale většinou to není dostatečné. Doporučujeme proto použít vodní filtr. Navíc námi doporučené dávkování a čas louhování vychází vždy z testování s měkkou filtrovanou vodou.
Množství sypaného čaje doporučujeme zpočátku zvážit. Jelikož mají čaje různé lístky, nemusí být dávkování lžičkami vždy ideální. Časem už určitě budete vědět, kolik lžiček či odměrek je na daný čaj potřeba.
Aby se v nálevu uvolnili všechny tak ceněné látky, je potřeba čaj louhovat správnou dobu. Obecně platí, že zelené čaje budeme louhovat kratší dobu. Přibližně 1‑2 minuty. Silnější čaje, převážně černé, potřebují cca 3‑5 minut a ovocné, Rooibosy a další zvláštní druhy až 10 minut. Některé čaje se mohou louhovat několikrát. Hlavně zelené, oolongy a některé černé. Ve většině případů se vždy na první nálev použije nejkratší čas a s každým dalším louhováním čas prodlužujeme o 30‑60 sekund.
Teplota vody je samozřejmě také důležitá. Obecně se dá říct, že černé čaje potřebují 90‑100 °C, oolongy a bílé čaje 80‑90 °C, žluté 80 °C a zelené 60‑80 °C. Pokud budeme zalití opakovat, platí podobný postup jako u času louhování. První nálev zalijeme vodou chladnější, každý následující vodou o několik stupňů teplejší. Vždy je dobré si postup vyzkoušet a najít časy a teploty, které vám nejvíce sedí.
Některé čaje, především oolong a pu‑erh, mají doporučenou přípravu trochu složitější. Ideální je metoda “Gong Fu Cha”, při které si čaj opravdu vychutnáte.
null

ZJISTĚTE VÍCE O ČAJÍCH Z ČÍNY

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

22TL104_01
Rychlý náhled
, , , ,
China – Organic Qingshan Cui Min – bílý čaj

Qingshan Cui Min (Čching-šan Cchuej Min), pochází z čajové zahrady Qingshan v provincii Hunan. Zahrada je na kopcovitém poloostrově v nadmořské výšce cca 750 metrů. Tento poloostrov je obklopen vodní nádrží Wuqiangxi a přístup k čajové zahradě je možný pouze lodí. Ekologická výroba byla zahájena v roce 2002, v roce 2008 byla plně certifikována společností FAIRBIOTEA. Rozsáhlá nemovitost zahrnuje...

116 Kč - 25 g
 Výběr možností

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Složení čaje: bílý čaj


Poznámka: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.
null
od 1 100 Kč doprava zdarma!
null
9 000 výdejních míst v ČR!
null
od 1 100 Kč doprava zdarma!
null
9 000 výdejních míst v ČR!

© 2016-2023 ECA.cz, s.r.o. All right reserved