Name: Ceylon - FBOPFEXSP Ratnapura - New Vithanakande - černý čaj
SKU: 22TL478
Availability: InStock

Popis

China – Organic Qingshan... 116 Kč - 25 g

Sikkim – Organic SFTGFOP... 169 Kč - 50 g

Mezi cejlonským správním obvodem Nuwara Eliya a Národním parkem Horton Plains se nachází čajová oblast Dimbula, jejíž čaje jsou známy jako "high grown", protože všechny pozemky přesahují nadmořskou výšku 1.250 m. Celková topografie regionu vytváří řadu mikroklimat, které produkují rozdíly v chuti, ale vždy sdílejí charakter Dimbuly: čaj, který v nálevu vytváří jemný zlatožlutý odstín a který je osvěžující. FBOPFEXSP "Ratnapura” je čaj nejvyšší kvalitativní třídy, z proslulé čajové zahrady New Vithanakande Tea Factory. Jemný list je nejvyšší kvality, tvar jehličkovitý, tmavý, s mnoha stříbrnými tipsy. Chuť nálevu je medově sladká až sladová, připomínající kvalitní čaje z Assamu, květová, ovocná, harmonická.

Kultivar: Camellia Lasiocalyx

Mezi cejlonským správním obvodem Nuwara Eliya a Národním parkem Horton Plains se nachází čajová oblast Dimbula, jejíž čaje jsou známy jako „high grown“, protože všechny pozemky přesahují nadmořskou výšku 1.250 m. Celková topografie regionu…

Balení

Vyčistit

Poslat přátelům

Katalogové číslo: 22TL478 Kategorie: Černý čaj, Ceylon, Dimbula Štítek: Srí Lanka (Ceylon)

KVALITNÍ BALENÍ

Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.

BEZPEČNÝ NÁKUP

Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.

★★★ dTest

Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.

KVALITNÍ BALENÍ

Čaj balíme do sáčků se zipem od renomované firmy Swiss Pack.

BEZPEČNÝ NÁKUP

Vaše data chrání certifikační autorita GeoTrust.

★★★ dTest

Naše obchodní podmínky splňují tři hvězdičky od dTest, o.p.s.

Příprava čaje

Dávkujte cca 2 g (čajová lžička) černého čaje na 150 ml vody. Poté zalijte vodou o teplotě 95 °C. Nechte louhovat 3 až 5 minut podle chuti. Následně přeceďte.

JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?

JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?

JAK SE VYRÁBÍ ČERNÝ ČAJ?

PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?

JAKÝ MÁ ČAJ VLIV NA ZDRAVÍ?

JAK POZNÁM KVALITNÍ ČAJ?

JAK SE VYRÁBÍ ČERNÝ ČAJ?

PROČ SI VYBRAT BIO ČAJ?

Další informace

Země původu

Ceylon

Region

Dimbula

Nadmořská výška

1250 až 1600 m n. m.

Odrůda

kultivar: Camellia Lasiocalyx

Příchuť

sladová, ovocná

Obsah kofeinu

Varianta

Sypaný čistý
černý čaj

Čas sběru

květen 2021

Země původu

Ceylon

Region

Dimbula

Nadmořská výška

1250 až 1600 m n. m.

Odrůda

kultivar: Camellia Lasiocalyx

Příchuť

sladová, ovocná

Obsah kofeinu

Varianta

Sypaný čistý
černý čaj

Čas sběru

květen 2021

Kde se tento čaj pěstuje?

Složení

ČERNÝ ČAJ

Zjistit více »

Tipy na přípravu čaje

Už příprava čaje je osobní záležitost, která má přinášet radost, pohodu a klid. Přestože vám budeme doporučovat, jak si čaj správně připravit, hlavní je, aby vám chutnal. Nebojte se proto trochu experimentovat a zkoušet vlastní dávkování a dobu louhování k dosažení takového výluhu, který vás nejvíc oslovuje. K přípravě čaje, který nám má přinést opravdu radost, je ale přeci jen potřeba dodržet několik důležitých kroků.

Voda na čaj by měla být měkká, tvrdá voda mění nejen chuť čaje ale i jeho vzhled a vůni. Navíc se mohou minerály srážet na hladině a to není nic hezkého. Převaření vodu sice trochu změkčí ale většinou to není dostatečné. Doporučujeme proto použít vodní filtr. Navíc námi doporučené dávkování a čas louhování vychází vždy z testování s měkkou filtrovanou vodou.

Množství sypaného čaje doporučujeme zpočátku zvážit. Jelikož mají čaje různé lístky, nemusí být dávkování lžičkami vždy ideální. Časem už určitě budete vědět, kolik lžiček či odměrek je na daný čaj potřeba.

Aby se v nálevu uvolnili všechny tak ceněné látky, je potřeba čaj louhovat správnou dobu. Obecně platí, že zelené čaje budeme louhovat kratší dobu. Přibližně 1‑2 minuty. Silnější čaje, převážně černé, potřebují cca 3‑5 minut a ovocné, Rooibosy a další zvláštní druhy až 10 minut. Některé čaje se mohou louhovat několikrát. Hlavně zelené, oolongy a některé černé. Ve většině případů se vždy na první nálev použije nejkratší čas a s každým dalším louhováním čas prodlužujeme o 30‑60 sekund.

Teplota vody je samozřejmě také důležitá. Obecně se dá říct, že černé čaje potřebují 90‑100 °C, oolongy a bílé čaje 80‑90 °C, žluté 80 °C a zelené 60‑80 °C. Pokud budeme zalití opakovat, platí podobný postup jako u času louhování. První nálev zalijeme vodou chladnější, každý následující vodou o několik stupňů teplejší. Vždy je dobré si postup vyzkoušet a najít časy a teploty, které vám nejvíce sedí.

Některé čaje, především oolong a pu‑erh, mají doporučenou přípravu trochu složitější. Ideální je metoda “Gong Fu Cha”, při které si čaj opravdu vychutnáte.

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Složení čaje: černý čaj

Poznámka: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.