Dvě třetiny území této známé čajové zahrady jsou pokryty subtropickým pralesem; což je dnes již celosvětový standard pro pěstování bio čaje! Organicky pěstované zelené čaje z této plantáže v Darjeelingu, na úpatí Himalájí v severovýchodní Indii, se staly stejně populárními a vzácnými jako jejich černé protějšky. MAKAIBARI je velmi pečlivě ...
Moli Tai Mu Long Zhu (Mo-li Tchaj Mu Lung Ču), neboli Jasmínové dračí perly. Tento čaj je pěstován poblíž hranic provincií Fujian (Fu-ťien) a Jiangxi (Ťiang-si), kde je hornatá krajina často zahalena mlhou. Získal své jméno z vizuálních charakteristik čajových keřů, které se vypínají na svazích jako drak stoupající z vody. Tento čaj je jedním z nejhezčích ...
Tai Mu Long Zhu (Tchaj Mu Lung Ču), neboli Dračí perly. Jsme rádi, že vám můžeme nabídnout tuto vzácnost v bio kvalitě! Tato specialita, známá také jako Silvery Pearl Mountain, je v Číně stejně populární jako Moli Tai Mu Long Zhu, neboli Jasmine Dragon Pearls. Pěstuje se poblíž hranic provincií Fujian (Fu-ťien) a Jiangxi (Ťiang-si), kde je hornatá krajina často zahalena mlhou. Jemné listy čaje jsou ručně stáčeny do klubíčka. ...
Pokud by existovala síň slávy pro "TOP" světové čaje, White Monkey by tam určitě byl. Někdy je tento zelený čaj mylně označován jako čaj bílý, ale jelikož neprošel oxidací, není to správně. Tento skvost je pěstován na strmých svazích hor Wuyi nebo Taimu v provincii Fujian (Fu-ťien). Původně jej prý sbíraly cvičené opice kvůli těžkému terénu. Dnes je každopádně sbírán lidmi a to s velkou ...
V Japonsku velmi oblíbený zelený, takzvaný "řapíkový čaj". Skládá se totiž z řapíků a lístků vysoce kvalitních čajů Kabusé a Sencha. Pěstuje se v prefektuře Kagoshima, v mírném subtropickém podnebí. Keře se zakrývají sítěmi, které propustí cca 50 % slunečního světla. To vytváří přirozené prostředí, v kterém roste divoký čajovník. Kukicha má velmi malý obsah kofeinu ...
Pokud hledáte opravdu klasický japonský zelený čaj, Yamato je pro vás správnou volbou. Čaj nejvyšší kvality se sbírá na podzim na svazích hory Fuji a má velmi silnou chuť s tóny typické japonské "umami". Že nejde o žádný "čajíček" je vidět v plnosti nálevu. Pro začátečníky může být trochu silný a překvapivý, ale pro čajového znalce ...
Tento BIO Tamaryokucha se pěstuje a vyrábí v prefektuře Miyazaki na ostrově Kjúšú. Jméno tohoto čaje, který se vyrábí pouze v relativně malých množstvích, jasně vyjadřuje jeho kvalitu: Tama v překladu znamená drahokam či šperk, Ryoku - zelená, Cha se překládá jako čaj. Ve srovnání s výrobou běžné Sencha si Tamaryokucha zachovává svůj původní vzhled v celém ...
Tento ekologicky pěstovaný čaj je opravdovou specialitou korejské čajové kultury. Pochází ze sopečného ostrova Jejudo, který se nachází na jih od korejského poloostrova. Sopečné vrstvy hornin fungují jako přirozený filtr pro dešťovou vodu. Tato jasná a čistá voda je jednou z nejdůležitějších věcí pro pěstování tohoto čaje. Slovo Woojean znamená "před deštěm", protože sklizeň probíhá ...
