Do Zlaté řady “Legends” jsme zařadili to nejlepší z naší nabídky sypaných čajů! Objevíte zde rarity i limitované edice. Čaje zajímavé svým zpracováním i stářím. Vždy jde o prémiové čaje zelené, černé, bílé, žluté, oolongy a pu-erhy. Doufáme, že vás náš výběr potěší.
Zobrazení 1–12 z 30 výsledků
Pravděpodobně jeden z nejneobvyklejších čajových specialit z hlediska výroby i charakteru se vyrábí téměř výhradně ručně v provincii Fujian. Ihned po zavadnutí jsou ještě vlhké listy krátce zahřívány v mléčné páře. Díky tomu si lístky zachovají lehce olivově zelenou barvu. Nálev má žlutozelenou barvu a zřetelně mléčnou ...
Žlutý čaj je opravdová rarita. Ačkoli vypadá skoro jako čaj zelený, po ochutnání si ho už nikdy nespletete. Vyrábí se pouze v malých množstvích. Žlutý čaj je velmi obtížné najít, a to i v jeho vlasti, v Číně. Tajemství jeho chuti spočívá ve sběru lístků brzy na začátku sklizně. Po fixaci jsou teplé a vlhké listy lehce zahřívány v uzavřené nádobě. To způsobí, že dříve zelené listy se ...
V údolí Rongmook s výhledem na řeku Balasun, obklopena hustými lesy, se nachází zahrada Avongrove. V nadmořské výšce až 1800 m jsou pěstovány ekologickým způsobem velmi kvalitní čaje. Základem je vysoký podíl čínských keřů, které poskytují vynikající ušlechtilý čaj. Kromě pikantního ...
Makaibari Tea Estate je jedním z nejpopulárnějších a nejuznávanějších Darjeeling čajových plantáží na světě. V roce 2014 se stal čaj z Makaibari nejdražším indickým čajem, když byl 1 kilogram vydražen za neuvěřitelných 1.850 $, tedy za cca 45.000,- CZK. Zahrada byla založena v roce 1857 a je považována za první ...
Tento čaj pochází z ekologického pěstování z čajové zahrady Tonganagaon Tea Estate v Assamu v severovýchodní Indii. Krásná plantáž leží na okraji přírodní rezervace Namdapha, která je známá po celém světě. Čaje z této plantáže mají delikátní strukturu listu a mnoho zlatých tipů. Hladká, výrazná chuť ...
Slovo Oolong v překladu znamená "černý drak" a nese označení příslušného způsobu výroby. Tato vybraná Oolong specialita fascinuje svými krásnými, otevřenými a velmi pečlivě zpracovanými listy. Stříbřitě bílé tipy jsou vysoce kvalitní, neoxidované listové špičky. Nemají jen dobře vypadat, ale také dát čaji velmi pozoruhodnou ...
Dvě třetiny území této známé čajové zahrady jsou pokryty subtropickým pralesem; což je dnes již celosvětový standard pro pěstování bio čaje! Organicky pěstované zelené čaje z této plantáže v Darjeelingu, na úpatí Himalájí v severovýchodní Indii, se staly stejně populárními a vzácnými jako jejich černé protějšky. MAKAIBARI je velmi pečlivě ...
Moli Tai Mu Long Zhu (Mo-li Tchaj Mu Lung Ču), neboli Jasmínové dračí perly. Tento čaj je pěstován poblíž hranic provincií Fujian (Fu-ťien) a Jiangxi (Ťiang-si), kde je hornatá krajina často zahalena mlhou. Získal své jméno z vizuálních charakteristik čajových keřů, které se vypínají na svazích jako drak stoupající z vody. Tento čaj je jedním z nejhezčích ...
Tai Mu Long Zhu (Tchaj Mu Lung Ču), neboli Dračí perly. Jsme rádi, že vám můžeme nabídnout tuto vzácnost v bio kvalitě! Tato specialita, známá také jako Silvery Pearl Mountain, je v Číně stejně populární jako Moli Tai Mu Long Zhu, neboli Jasmine Dragon Pearls. Pěstuje se poblíž hranic provincií Fujian (Fu-ťien) a Jiangxi (Ťiang-si), kde je hornatá krajina často zahalena mlhou. Jemné listy čaje jsou ručně stáčeny do klubíčka. ...
Pokud by existovala síň slávy pro "TOP" světové čaje, White Monkey by tam určitě byl. Někdy je tento zelený čaj mylně označován jako čaj bílý, ale jelikož neprošel oxidací, není to správně. Tento skvost je pěstován na strmých svazích hor Wuyi nebo Taimu v provincii Fujian (Fu-ťien). Původně jej prý sbíraly cvičené opice kvůli těžkému terénu. Dnes je každopádně sbírán lidmi a to s velkou ...
V Japonsku velmi oblíbený zelený, takzvaný "řapíkový čaj". Skládá se totiž z řapíků a lístků vysoce kvalitních čajů Kabusé a Sencha. Pěstuje se v prefektuře Kagoshima, v mírném subtropickém podnebí. Keře se zakrývají sítěmi, které propustí cca 50 % slunečního světla. To vytváří přirozené prostředí, v kterém roste divoký čajovník. Kukicha má velmi malý obsah kofeinu ...
Pokud hledáte opravdu klasický japonský zelený čaj, Yamato je pro vás správnou volbou. Čaj nejvyšší kvality se sbírá na podzim na svazích hory Fuji a má velmi silnou chuť s tóny typické japonské "umami". Že nejde o žádný "čajíček" je vidět v plnosti nálevu. Pro začátečníky může být trochu silný a překvapivý, ale pro čajového znalce ...
