Zobrazeny 3 výsledky
Cui Ming (Cchuej Ming), neboli "Zelené jaro“. Svěží jarní čaj z Yunnanu vysoké kvality. List je zeleno-bílý, jemně kroucený s ochmýřenými tipsy. Použity jsou pouze první dva lístky a pupen. Suchý nahřátý list voní po květech. V nálevu se vůně trochu mění, s květy jsou cítit i ovocné složky. Chuť odpovídá vůni, květinová s náznakem...
Zao Chun (Cao Čchun) neboli “Časné jaro”. Jak je zřejmé už z názvu, jde o čaj z časných sběrů začátkem března. Zao Chun je krásně voňavý tipsový zelený čaj pocházející z provincie Yunnan, z oblasti Simao. Lístky jsou mírně stočené, pravidelné, s mnoha ochmýřenými stříbrnými pupeny. Suchý list má nasládlou svěží vůni se známkou ovoce. Žlutozelený nálev jemné ovocné chutě se stopou kouře je bez svíravosti či hořkosti. Středně dlouhý aftertaste postupně...
Základem pro tuto čínskou specialitu je minimálně oxidovaný čaj, ke kterému se během sušení přidaly ručně sbírané čerstvé jasmínové květy. Později je většina květů odstraněna. Tento "Fine OP" je jemnější ve svém vzhledu i chuti oproti základním typům jasmínových ...
