Rooibos se vyrábí z rozsekaných větviček a špičatých listů keře Aspalatus Linearis. O tomto nejoblíbenějším nápoji tamních domorodců je první zmínka z roku 1772. Nachází se v záznamech botanika Carla Humberga. Jemné sladké chuti tohoto sytě červenohnědého nápoje podlehli civilizované národy až na přelomu 20. století. Keř objevili v Cederbergu, který leží severně do Kapského města. Od té doby je tomuto 1-1,5 m vysokému keři s hnědozrzavými jehličkami věnována čím dál větší pozornost.
Šance vydělat na tomto zázračném čaji se v roce 1904 chopil ruský imigrant Benjamin Ginsberg. Skupoval rooibos od domorodců a vyvážel jej do mnoha zemí... Zjistit více
