Zobrazení jediného výsledku
Při škubání tohoto čaje nejsou brány nejmladší lístky, ale vyzrálejší listy ze spodních částí čajových keřů. Po oxidaci jsou tyto listy umístěny na horké železné pánve nebo desky a po krátkou dobu se praží. Následně je čaj provoněn kouřem z exotického dřeva, bohatého na pryskyřici. Náš Lapsang Souchong (Sou-Čchung) má velké, otevřené, lehce šedivé listy s ostrým tónem kouře ...
