Set your main menu in Appearance > Menus

Váš košík je prázdný.

Hledat
Hledat
  • Registrovat se
    Registrační formulář

Černý čaj

Zpět

icon-cerny-caj-1Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost.

Po natrhání a vytřídění jsou čajové lístky v tenkých vrstvách rozprostřeny na sušicí plata, jež by měla být rozložena na čerstvém vzduchu, nejlépe ve stínu. Po několika hodinách (většinou deseti až dvaceti) listy zavadnou, změknou a mohou být poměrně snadno svinuty do ruliček. Dříve se svinovaly výhradně ručně - mezi dlaněmi či klouzavými pohyby rukou přímo na platech. Dnes se zavadlé listy dopraví do rolovacího stroje, kde se třicet až šedesát minut válejí a svinují... Zjistit více

icon-cerny-caj-1Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost.

Po natrhání a vytřídění jsou čajové lístky v tenkých vrstvách rozprostřeny na sušicí plata, jež by měla být rozložena na čerstvém vzduchu, nejlépe ve stínu. Po několika hodinách (většinou deseti až dvaceti) listy zavadnou, změknou a mohou být poměrně snadno svinuty do ruliček. Dříve se svinovaly výhradně ručně - mezi dlaněmi či klouzavými pohyby rukou přímo na platech. Dnes se zavadlé listy dopraví do rolovacího stroje, kde se třicet až šedesát minut válejí a svinují... Zjistit více

Zobrazení 1–12 z 25 výsledků
Rychlý náhled
, , , , ,
Assam – Organic FTGFOP1 “TONGANAGAON” – černý čaj
167 Kč - 50 g

Tento prémiový čaj pochází z ekologického pěstování z čajové zahrady Tonganagaon Tea Estate v Assamu v severovýchodní Indii. Krásná plantáž leží na okraji přírodní rezervace Namdapha, která je známá po celém světě. Čaje z této plantáže mají delikátní strukturu listu a mnoho zlatých tipsů. Hladká, výrazná chuť ...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , ,
Nilgiri – Organic SFTGFOP1 “THIASHOLA” – černý čaj
93 Kč - 50 g

Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 je černý čaj od "Modrých hor" v jižní Indii. Tato plantáž produkuje jedny z nejznámějších indických čajů již od roku 1830. Jedná se o druhou sklizeň, která má mnohobarevné nerovnoměrné listy. Po spaření dostanete nálev s krásnou měděnou barvou a svěží vůní květin.

Výběr možností
Rychlý náhled
, , ,
China – “LAPSANG SOUCHONG” – černý čaj
 83 Kč 42 Kč - 50 g

Při škubání tohoto čaje nejsou brány nejmladší lístky, ale vyzrálejší listy ze spodních částí čajových keřů. Po oxidaci jsou tyto listy umístěny na horké železné pánve nebo desky a po krátkou dobu se praží. Následně je čaj provoněn kouřem z exotického dřeva, bohatého na pryskyřici. Náš Lapsang Souchong (Sou-Čchung) má velké, otevřené, lehce šedivé listy s ostrým tónem kouře ...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , ,
China – Organic “DIAN HONG” – černý čaj
133 Kč - 50 g
Dian Hong (Tien Chung), neboli "yunnanský červený". Ze světoznámého regionu Yunnan vám nabízíme vynikající čaj z ekologické produkce. Velký obsah zlatých tipů vytváří plnou, sladkou, pikantní a vyváženou chuť. Velký list je tmavý, matně zelený. Nálev krásně hnědočervený ...
Výběr možností
Rychlý náhled
, ,
Rwanda – Organic OP RUKERI – černý čaj
54 Kč - 50 g
Tento rwandský ortodoxní čaj pochází ze zahrady Rukeri, která se nachází na vysoce úrodných, dobře odvodněných bažinách na sever od hlavního města Kigali. Plantáž Rukeri byla založena Evropany před téměř 50 lety, ale poměrně krátce se zde vyrábějí ortodoxní čaje. Úspěšně využívají dovednosti zkušeného manažera ze Srí Lanky k výrobě kvalitního listu, srovnatelného s čaji ...
Výběr možností
Rychlý náhled
, ,
“English Breakfast Tea” (Broken) – černý čaj
 60 Kč 30 Kč - 50 g

Vybrané drcené čaje z Assamu a Sumatry jsou základem pro ekonomicky vyvážený čaj ideální ke snídani. Je to silná, aromatická směs s tmavě hnědou barvou nálevu a sladově kořeněnou chutí. Tato čajová směs vás po ránu nakopne energií, která vydrží až do oběda. Mléko nebo smetana, stejně jako trocha třtinového cukru, jsou ...

Výběr možností
Rychlý náhled
, ,
Gruziya Type OP – černý čaj
 50 Kč 25 Kč - 50 g

Tento čaj vychází z původní kvality gruzínské směsi, která bohužel již není k dispozici. Tyto směsi jsou velmi populární v Rusku a pijí se slazené nejen pořádnou porcí cukru, ale také marmeládou nazývanou "Varenje". Jsou konzumovány ve velkém množství. Naše Gruziya je jemná směs kvalitních čínských černých čajů. Produkuje měkký, světlý nálev s jemnou chutí a velmi mírným ...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , , ,
China – “Dian Hong Jin Zhen” – černý čaj
119 Kč - 25 g

Dian Hong Jin Zhen (Tien Chung Ťin Čen), neboli "Zlaté jehličky”. Prvotřídní sorta čaje z oblasti Meng Hai (Meng Chaj). Obsah zlatých tipsů se pohybuje kolem 70 %, což čaji dodává nádherně jemnou sladkost a ovocnou chuť s medovými tóny. List má tvar dlouhých jehliček, pravidelně zakroucený, celé listy a tipsy bez zlomků či prachu. Průzračný nálev má oranžovo ...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , , ,
China – “Dian Hong Gong Fu” – černý čaj
168 Kč - 50 g

"Dian Hong Gong Fu" (Tien Chung Kung Fu), tedy "Junanské zlaté výhonky". Titul "Gong Fu", ve specifickém kontextu čajových listů, odkazuje na časově náročnou produkci neporušeného černého čaje. Zatímco historie tohoto čaje je poměrně krátká, ve srovnání s ostatními černými čaji, stává se Dian Hong Gong Fu velmi oblíbeným pro svou bohatou plnou chuť a čerstvou sladkou vůní. Čaj je pěstován v nadmořské výšce 600-800 metrů...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , , , ,
China – “Dian Hong Ye Sheng” – černý čaj
202 Kč - 25 g

""Dian Hong Ye Sheng” (Tien Chung Jie Šeng), neboli “Junanský červený divoký”. Tento divoký čaj je vyráběn z listů zvaných “gushu” (ku-šu), škubaných z velmi starých stromů velkolisté variety, rostoucích ve volné přírodě a ve vysokých horách s nadmořskou výškou od 1200 do 2000 metrů. Má velmi odlišnou a jemnou chuť. Silnější listy jsou tmavé, s podílem zlatých pupenů a mají silnou...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , ,
Gruzia – Organic “Ozurgeti” Premium OP – černý čaj
93 Kč - 50 g

Velmi dobrá sorta celolistového gruzínského čaje z okolí města Ozurgeti, které leží jen cca 30 km od východního pobřeží Černého moře. Čajové plantáže se rozkládají v údolí horských oblastí Horního Kavkazu, zhruba ve výšce 100 metrů nad mořem. Čaj je sbírán výhradně ručně a sbírají se převážně druhé lístky (Orange Pekoe) rostliny. Nálev je světle hnědý až oranžový. Chuť je nasládlá s tóny sladu...

Výběr možností
Rychlý náhled
, , ,
Gruzia – Organic “Ozurgeti” BOP – černý čaj
47 Kč - 50 g

Základní sorta tradičního gruzínského čaje z okolí města Ozurgeti, které leží jen cca 30 km od východního pobřeží Černého moře. Čajové plantáže se rozkládají v údolí horských oblastí Horního Kavkazu, zhruba ve výšce 100 metrů nad mořem. Nálev je světle hnědý až oranžový. Chuť je nasládlá s tóny sladu...

Výběr možností
null
od 750 Kč doprava zdarma!
null
1080 výdejních míst v ČR a SR!
null
od 750 Kč doprava zdarma!
null
1080 výdejních míst v ČR a SR!

© 2016-2017 ECA.cz, s.r.o. All right reserved
close