Zobrazeno 1–12 z 30 výsledků
"Uji-Matcha" je považována za nejznámější a nejvíce ceněný typ matchy. Tento druh má neodolatelnou škálu chutí a vůní. Má typicky nasládlou, vyzrálou a lahodnou chuť „umami“. Jeho barva je krásně svěží a jasně světle zelená. Pěstuje se v nadmořské výšce 250 metrů v regionu, který má půdu bohatou na vápník a kde převládají pozemní mlhy. To je dokonalé prostředí pro pěstování čajových lístků...
Výběr možností
Steinthal Tea Estate je nejstarší čajová zahrada v Darjeelingu s bohatou historií nejoblíbenějšího světového nápoje a jeho plantáží. Zahrada je rozprostřena na 1662 akrech na strmém svahu okolo řeky Rungeet. Byla založena německým misionářem - otcem Steinthalem v roce 1852. Nejjemnější organické čaje jsou vyráběny v nadmořské výšce 1066 až 1981 m. ...
Uchiyama (Učiama) Sencha je krásně vyrobený čaj z rodinné zahrady v okrese Tenyru v japonské prefektuře Shizuoka (Šizuoka). Rodina Uchiyama je známá pro produkci jedněch z nejlepších zelených čajů v Japonsku. Tato varianta je organická a jsou použity nejkvalitnější první dva lístky a pupen. Listy jsou tmavě olivově zelené barvy s velmi výrazným aroma. Nálev má krásnou vůni čerstvě posekané trávy a hladkou...
Victoria´s Peak je jednou ze sekcí čajové zahrady Steinthal Tea Estate, která je nejstarší čajovou zahradou v Darjeelingu. Zahrada je rozprostřena na 1662 akrech na strmém svahu okolo řeky Rungeet. Byla založena německým misionářem - otcem Steinthalem v roce 1852. Tento organický čaj je pěstován ...
Himalayan Shangri-la Tea Producers, čajová továrna ležící blízko vesnice Nepaltar v nepálské oblasti Ilam, produkuje vysoce kvalitní ortodoxní čaje známé po celém světě. Zpracovává čajové lístky od více než 600 malých pěstitelů v oblasti. Tyto drobné zahrady jsou ve výšce 1400 až 1800 m. n. m. Kroucené lístky jsou ochmýřené, stříbřité barvy. Nálev čirý, žlutý až okrový. Chuť delikátní, svěží...
Jun Chiyabari je malá čajová zahrada o rozloze 75 hektarů, rozložená ve třech sekcích v místech Ramche, Bokre a Nigale na kopcích kolem malého města Hile. Její počátek sahá do roku 2000, kdy se bratři Bachan Gyawali a Lochan Gyawali rozhodli založit prémiovou zahradu, která by jim připomínala dětství. Jméno této exkluzivní zahrady, Jun Chiyabari, znamená "Měsícem zalitá čajová zahrada"...
Tento Tamaryokucha se pěstuje a vyrábí v prefektuře Miyazaki na ostrově Kjúšú. Jméno tohoto čaje jasně vyjadřuje jeho kvalitu: Tama v překladu znamená drahokam či šperk, Ryoku - zelená, Cha se překládá jako čaj. Ve srovnání s výrobou běžné Sencha si Tamaryokucha zachovává svůj původní vzhled v celém průběhu výrobního procesu a trochu připomíná Chun Mee kvůli jeho středně zelenému...
"Qingshan Cui Min" (Čching-šan Cchuej Min), pochází z čajové zahrady Qingshan v provincii Hunan. Zahrada je na kopcovitém poloostrově v nadmořské výšce cca 750 metrů. Tento poloostrov je obklopen vodní nádrží Wuqiangxi a přístup k čajové zahradě je možný pouze lodí. Ekologická výroba byla zahájena v roce 2002, v roce 2008 byla plně certifikována společností FAIRBIOTEA. Rozsáhlá nemovitost zahrnuje...
Organic Dian Hong Gong Fu (Tien Chung Kung Fu), tedy "Junanské zlaté výhonky". Titul "Gong Fu", ve specifickém kontextu čajových listů, odkazuje na časově náročnou produkci neporušeného černého čaje. Zatímco historie tohoto čaje je poměrně krátká, ve srovnání s ostatními černými čaji, stává se Dian Hong Gong Fu velmi oblíbeným pro svou bohatou plnou chuť a čerstvou sladkou vůní. Čaj je pěstován v nadmořské výšce 1200-2000 metrů v oblast Feng Qing (Feng Ting)....
V Japonsku velmi oblíbený zelený, takzvaný "řapíkový čaj". Skládá se totiž z řapíků a lístků vysoce kvalitních čajů Kabusé a Sencha. Pěstuje se v prefektuře Kagoshima, v mírném subtropickém podnebí. Keře se zakrývají sítěmi, které propustí cca 50 % slunečního světla. To vytváří přirozené prostředí, v kterém roste divoký čajovník. Kukicha má velmi malý obsah kofeinu ...
Tento prémiový čaj pochází z ekologického pěstování z čajové zahrady Tonganagaon Tea Estate v Assamu v severovýchodní Indii. Krásná plantáž leží na okraji přírodní rezervace Namdapha, která je známá po celém světě. Čaje z této plantáže mají delikátní strukturu listu a mnoho zlatých tipsů. Hladká, výrazná chuť ...
Idulgashinna Bio Tea Estate se stala roce 1987 první certifikovanou ekologickou čajovou zahradou na světě. Tato plantáž se nachází v panství Haputale v provincii Uva ve výšce 1800 m. n. m. Je výjimečná i svým programem sociálního rozvoje a pokračuje v zapojení svých zaměstnanců do všech aspektů správy zahrady. To zvyšuje životní úroveň a zlepšuje vzdělávání a zdravotní péči pracovníků. Jedná se o radikální odklon od podmínek...
