OCHUTNEJTE KVALITNÍ SYPANÉ ČAJE Z CELÉHO SVĚTA

Zobrazen 1. – 12. z 116 výsledků
25 g. JDE O POLÁMANÉ LISTY Z KONCE ZÁSILKY. FOTOGRAFIE TEDY NEODPOVÍDÁ. NEJDE ALE O ŽÁDNOU DRŤ NEBO PRACH. Ba Xian Xiang Dan Cong (Pa Sien Siang Tan Cchung), neboli "Osm nesmrtelných" z Feng Huang Shan (Feng Chuang Šan), Hor Fénixe. Velmi zajímavý čaj, ve kterém máte možnost rozeznat mnoho specifických vůní. Už vůně suchého listu je okouzlující a sladká. List je typicky velký, velmi dobře zpracovaný. ...


Pathiwara Tea Estate je malá čajová zahrada s vlastní továrnou, která se nachází v obci Charivange v oblasti Panchthar. Leží v těžkém terénu ve výškách 1 800-2 100 m. n. m. V takovýchto výškách přináší sklizeň zhruba 50-60 kg hotového čaje na hektar. Ve srovnání s globálním průměrem cca 1 100 kg to je opravdu malý výnos a odráží se v ceně. V dnešní době zahrada...

Černý japonský čaj z ostrova Yakushima. Použitý kultivar Asatsuyu má oproti jiným japonským kultivarům nízkou odolnost proti mrazu. Má i nižší výtěžek při sklizni. Proto je poměrně málo používaný. Někdy se také nazývá "přírodní gyokuro“, protože v chuti obsahuje typickou chuť umami i bez zastiňování, které je typické při pěstování...

Xiu Ning Song Luo (Siou Ning Sung Luo), vyšší třída čaje ze slavné hory Song Luo v provincii Anhui (An-chuej). Pečlivě sbírán ve výšce 800 metrů nad mořem během dnů Gu Yu („Deště na polích“ - období, od cca 20.4.). Při sběru jsou vybírány mladé výhonky – pupen s druhým a třetím lístkem. Čaj je zpracován tradičním způsobem na wok pánvích zahřívaných dřevem...

Ovocná, sladká směs s dračím ovocem a malinami. Zázvor a koriandr dodává příjemnou pikantnost. Vše doplňují květy ibišku, mrkvové vločky a pomerančová slupka....

Klenot od Satemwa Tea Estates. Tento čaj je možné vyrábět pouze během několika omezených období. Je potřeba dostatek vlhkosti v půdě, aby byly získány měkké listy, a je potřeba několik dní plného slunce, než jsou lístky sebrány, aby tomuto čaji dodali specifický broskvový a peckovitý charakter. Bvumbwe Black Treasure je ručně vyrobený čaj nejvyšší kvality...

Thyolo Moto je jemně kouřový čaj z Malawi, který na soutěži 3rd "Teas of the World" International Contest AVPA - Paris 2020 v kategorii "Spéciale thé fumé" získal bronzovou cenu (Gourmet Bronze). Čajové lístky čaje Moto jsou sbírány a rolovány ručně. Při oxidaci nedosáhnou plné oxidace, přestože se řadí mezi čaje černé. Poté se hotový čaj zakouří dřevem stromu Guava...

Shou Mei (Šou Mej), označován také jako Obočí dlouhého věku. Čaj velmi podobný Bai Mu Danu, jak výrobou, tak chutí. Není rolován ani nijak dále upravován. Je tvořen jedením pupenem a druhým, občas třetím listem. Listy mají mnoho odstínů zelené až hnědé, je velmi objemný s různými strukturami. Barva nálevu je žlutavá až oranžová...

Malawi Antlers White Tea čili Bílé parohy z Malawi, je velmi neobvyklý, jedinečný a vzácný bílý čaj z produkce Satemwa Tea Estates. Ročně se vyrobí jen okolo 50 kg. Nevyrábí se z listů, ale z výhonků neboli metameru. Metamer zahrnuje list, uzel (bod, ze kterého list vychází), internodii (část stonku mezi místy, ze kterého vyrůstají listy) a pupen...

Yong Zhen Zhuan Cha (Jung Čen Čuan Čcha), cihla tmavého pu erhu kultivaru Yunnan Da Ye z oblasti Lin Cang. Maocha z roku 2017, kvalita listu Pu Erh III.-V. Chuť je postupně sládnoucí s plnou zemitostí. Značka Yong Zhen spadá pod továrnu Yongde Xin Wen Tea Factory z oblasti Lin Cang. Byla založena v roce 1999...

Tento Premium Hong Cha je unikátní korejský černý čaj z první jarní sklizně (Ujeon, "cheonmul-cha"), zpracovaný tradiční čínskou metodou. List je drobný, lesklý a mírně zkroucený. Chuť je velmi plná s dominující ovocnou sladkostí. Seogwang Tea Garden se nachází v Seogwipo-SI, na ostrově Jeju (Čedžu). Je známá jako nejzajímavější a největší (52,9 hektarů) čajová plantáž v Jižní Koreji. Na tomto ostrově jsou optimální podmínky pro pěstování čaje...
